梅干し – 土用干し1日目-

梅干し – 土用干し1日目-


夏の日差しが阿蘇にもやってきました。
そして、梅干しの土用干しの季節になりました。

今までは、東京のマンションでは一日中陽が当たらなかったこともあり、漬けた梅を実家に運んで土用干しをお願いしておりました。。。

しかし、今年は違います!日当りのよい庭があるので早速朝から準備開始。

まずは、ざるにひもを渡して吊るせるように。

甘い匂いの梅酢からひとつずつ梅を取り出しざるに並べる。
まだまだ黄色い梅ですが、阿蘇の日差しをいっぱいに浴びて赤くなってください!!

梅干し 土用干し

梅干し 土用干し


1971年群馬県生まれ。 すてきなご縁がありまして、2014年5月に熊本県阿蘇に移住。 東京での仕事はWebサイトや印刷物などのデザイン制作していましたが、移住後はパソコンでは作れないものも作ってみたい!と考えています。